イスラエルのミント入りフローズンレモネード（Limonana）

1. 砂糖を水150mlで完全に溶けるまで沸騰させ、冷まします。これがシロップになります。

2. レモンをしぼります（約150ml）。

3. ミントの葉をつみ、飾り用にきれいな小枝を数本取っておきます。

4. ミキサーにレモン果汁、シロップ、ミントの葉、残りの冷水、氷をたっぷり2つかみ入れます。

5. 氷がくだけ、飲みものが泡立って鮮やかな緑色のシャーベット状になるまで攪拌します。

6. すぐにグラスに注ぎ、ミントの小枝とレモンの輪切りを飾って出します。

ポイント：リモナナ（「リモン」と「ナナ」、つまりレモンとミントから）は、イスラエルとレバント地方の夏の人気もので、1990年代の広告キャンペーンのあとに本当に広まりました。置いておくとミントが黒ずみ氷がとけるので、いつも作りたてを出してください。