1. オーブンを200 °Cに予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
2. ハラペーニョを縦半分に切り、小さなスプーンで種とわたをこそげ取ります。辛みの大部分はここにあります。手袋を使うことをおすすめします。
3. クリームチーズをおろしたチェダーとなめらかになるまで混ぜ、唐辛子の半分ずつにたっぷり詰めます。
4. ベーコンを縦半分に切り、詰めた唐辛子をそれぞれ1本ずつでしっかり巻きます。必要ならようじで留めます。
5. 天板に並べ、20～25分、ベーコンがカリッとして具がぐつぐつするまで焼きます。
6. 5分冷まし、サルサかサワークリームを添えて出します。
ポイント：辛さをおさえたいときは、種を取った唐辛子を詰める前に塩を入れた湯で2分ゆでてください。
ウェブサイトを正しく動作させるために不可欠なCookieです。これがないとウェブサイトは動作せず、無効にすることはできません。
訪問者がウェブサイトをどのように利用しているかを把握するためのCookieです。サイト改善のため、Google Analyticsにより匿名でデータを収集します。