Il petto di pollo con salsa al formaggio è un piatto cremoso e saziante, in cui la salsa al formaggio fuso ricopre la carne succosa.
1. Sala e pepa il petto di pollo, poi rosolalo nell'olio caldo su entrambi i lati fino a doratura.
La salsa al formaggio
2. In un pentolino sciogli il burro, aggiungi l'aglio schiacciato, poi versa la panna da cucina.
3. Incorpora il formaggio trappista grattugiato e fallo sciogliere a fuoco lento, mescolando di continuo, fino a renderlo liscio.
4. Versa la salsa sul pollo e scalda insieme per 2-3 minuti.
5. Servi subito.
Consiglio: sciogli il formaggio a fuoco lento, perché con troppo calore la salsa può diventare granulosa.
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