Пилешки гърди със сос от сирене

Пилешките гърди със сос от сирене са кремообразно, засищащо ястие, в което сосът с разтопено сирене покрива сочното месо.

1. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер и изпържете от двете страни в горещо олио до златистокафяво.

Сосът от сирене

2. Разтопете маслото в по-малък съд, добавете счукания чесън и налейте сметаната за готвене.

3. Добавете настърганото сирене Трапист и разтопете на слаб огън при непрекъснато разбъркване до гладкост.

4. Залейте изпърженото пиле със соса и загрейте заедно 2-3 минути.

5. Сервирайте веднага.

Съвет: Топете сиренето на слаб огън, защото прекалено високата температура може да направи соса зърнест.