1. Settu perlulaukinn í sjóðandi vatn í 1 mínútu og dýfðu síðan í kalt vatn – þá losnar hýðið auðveldlega.
2. Blandaðu afhýddum lauknum saman við saltið og láttu standa í 2 klukkustundir. Skolaðu síðan.
3. Láttu edik, vatn, sykur, sinnepsfræ, lárviðarlauf og hvítan pipar sjóða.
4. Bættu lauknum við og sjóddu í 2–3 mínútur – ekki lengur svo hann haldist stökkur.
5. Settu í soðnar krukkur, helltu heitum leginum yfir og lokaðu strax.
6. Kældu hratt, settu í kæli innan tveggja klukkustunda og láttu bragðið blandast yfir nótt. Neyttu innan tveggja daga; berðu fram með köldum réttum, steikum eða raclette.
Ábending: Auðveldara er að afhýða laukinn ef þú skerð rótarendann af eftir snöggsuðuna og þrýstir honum út þaðan.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.