Бисерни лук у сирћету (зилберцвибелн)

Кисело 40 мин 8 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
87kcal
1gПротеини
18gУгљени хидрати
1gМасти
Састојци
  • За лук
  • 60 dkg бисерни лук
  • 2 суп. каш. со
  • За течност за преливање
  • 4 dl сирће
  • 3 dl вода
  • 8 dkg шећер
  • 1 суп. каш. семе слачице
  • 2 ком. ловоров лист
  • 1 чај. каш. бели бибер
Опис

1. Бисерни лук ставите у кључалу воду на 1 минут, па уроните у хладну воду – тако се љуска лако скида.

2. Ољуштене луковице помешајте са сољу и оставите да стоје 2 сата, па исперите.

3. Пустите да сирће с водом, шећером, семеном слачице, ловоровим листом и белим бибером проври.

4. Додајте луковице и кувајте 2–3 минута – не дуже, да остану хрскаве.

5. Ставите у прокуване тегле, прелијте врелом течношћу и одмах затворите.

6. Брзо охладите, најкасније у року од два сата ставите у фрижидер и оставите преко ноћи да се укуси сједине. Поједите у року од два дана; послужите уз хладне закуске, печено месо и раклет.

Савет: Љуштење је лакше ако после попаривања одсечете крај с кореном и одатле истиснете луковицу.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.