„Milljónamærings"-smjörkex er höfðingi bresks tebakkelsis: smjörmördeigsbotn, þykk gullinbrún karamella og gljáandi súkkulaðihjúpur í þriggja laga syndsamlega ljúffengum ferningum.
Botninn
1. Þeyttu mjúkt smjör og flórsykur þar til loftkennt, bættu hveitimjöli við og hnoðaðu hratt í deig sem heldur saman.
2. Þrýstu jafnt í form með bökunarpappír, stingdu með gaffli og bakaðu við 170 °C í 20 mínútur. Kældu alveg.
Karamellan og hjúpurinn
3. Bræddu smjör, sykur og rjóma saman með klípu af salti við vægan hita.
4. Sjóddu við stöðuga hræringu í 8-10 mínútur þar til þykkt og djúpgullið – ekki er hægt að flýta þessu skrefi.
5. Helltu heitri karamellunni yfir kældan botninn, sléttaðu og láttu stífna alveg í ísskáp.
6. Smyrðu bræddu dökku súkkulaði yfir og dragðu bylgjur í með gaffli áður en það storknar. Skerðu með heitum þurrum hníf eftir storknun.
Ráð: Ef karamellan er ekki soðin nógu þykk rennur hún út um hliðarnar við skurð. Tilbúin þegar hún rennur hægt af skeiðinni eins og borði.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.