Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
«Мільйонерське» пісочне печиво — король британської випічки до чаю: масляна пісочна основа, густа золотисто-коричнева карамель і блискуча шоколадна глазур у тришарових, гріховно смачних квадратиках.
Основа
1. М’яке масло збий із цукровою пудрою до пишності, додай пшеничне борошно й швидко замісь тісто.
2. Рівномірно втисни у форму, вистелену пергаментом, наколи виделкою й випікай при 170 °C 20 хвилин. Повністю остуди.
Карамель і глазур
3. Масло, цукор і вершки з дрібкою солі розтопи разом на слабкому вогні.
4. Безперервно помішуючи, вари 8-10 хвилин, поки маса загусне й стане насичено-золотистою, — цей крок не можна квапити.
5. Гарячу карамель вилий на охолоджену основу, розрівняй і дай повністю застигнути в холодильнику.
6. Розрівняй зверху розтоплений чорний шоколад і, поки він не застиг, виделкою намалюй на ньому хвилі. Після застигання ріж гарячим сухим ножем.
Порада: Якщо недостатньо загустиш карамель, під час нарізання вона витікатиме з боків. Вона готова, коли повільно стікає з ложки стрічкою.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.