Milijonieriaus sausainis (karameliniai šokoladiniai gabalėliai)

Užkandžiai 70 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
666kcal
5gBaltymai
67gAngliavandeniai
43gRiebalai
Ingredientai
  • Pagrindas
  • 25 dkg kvietiniai miltai
  • 15 dkg sviestas
  • 8 dkg cukraus pudra
  • Karamelė ir apvalkalas
  • 15 dkg cukrus
  • 10 dkg sviestas
  • 2 dl grietinėlė
  • 20 dkg juodasis šokoladas
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

„Milijonieriaus" trapus sausainis – britų kepinių prie arbatos valdovas: sviestinis trapios tešlos pagrindas, tiršta auksinės rudos spalvos karamelė ir blizgus šokolado sluoksnis trijų sluoksnių nepaprastai skaniuose kvadratėliuose.

Pagrindas

1. Minkštą sviestą su cukraus pudra išplakite iki purumo, suberkite kvietinius miltus ir greitai suminkykite į susijungiančią tešlą.

2. Tolygiai įspauskite į kepimo popieriumi išklotą formą, subadykite šakute ir kepkite 170 °C temperatūroje 20 minučių. Visiškai atvėsinkite.

Karamelė ir apvalkalas

3. Sviestą, cukrų bei grietinėlę su žiupsneliu druskos išlydykite kartu ant silpnos ugnies.

4. Nuolat maišydami virkite 8-10 minučių, kol sutirštės ir taps sodrios auksinės spalvos – šio žingsnio paskubinti negalima.

5. Karštą karamelę užpilkite ant atvėsusio pagrindo, išlyginkite ir šaldytuve visiškai sustingdykite.

6. Ant viršaus paskleiskite tirpintą juodąjį šokoladą ir prieš sustingstant šakute nubrėžkite bangas. Sustingusį pjaustykite karštu sausu peiliu.

Patarimas: Nepakankamai sutirštinta karamelė pjaustant ištekės pro šonus. Ji tinkama, kai nuo šaukšto lėtai teka juosta.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.