Vinsælar kryddaðar hakkstangir miðausturlenskrar matargerðar sem má auðveldlega elda á grilli eða pönnu.
1. Saxaðu lauk og hvítlauk mjög smátt eða rífðu. Því fínna sem það er, því betur helst blandan saman.
2. Bættu lauk, hvítlauk, möluðu kúmeni, paprikudufti og salti við nautahakkið.
3. Hnoðaðu vandlega með höndum í 4-5 mínútur þar til blandan bindst og verður svolítið klístruð. Þá fellur hún ekki í sundur við steikingu.
4. Mótaðu langar stangir með blautum höndum og settu á teina ef til eru. Einnig má fletja og steikja á pönnu.
5. Steiktu við háan hita á heitri vel olíuborinni pönnu eða grilli í 3-4 mínútur á hvorri hlið og snúðu öðru hverju þar til falleg brún skorpa er allt um kring og kjötið rétt eldað í gegn.
6. Berðu fram með fersku grænmeti og uppáhaldssósunni þinni.
Ráð: Láttu blönduna hvíla í kæli í hálftíma fyrir steikingu. Þá halda stangirnar lögun sinni betur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.