Lähi-idän keittiön suosittu, mausteinen jauhelihatanko valmistuu sekä grillissä että pannulla.
1. Hienonna tai raasta sipuli ja valkosipuli erittäin hienoksi – mitä hienompaa, sitä paremmin massa pysyy koossa.
2. Lisää naudan jauhelihaan sipuli, valkosipuli, jauhettu kumina, paprikajauhe ja suola.
3. Vaivaa käsin huolellisesti 4-5 minuuttia, kunnes massa yhtenäistyy ja muuttuu hieman tahmeaksi – näin se ei hajoa paistettaessa.
4. Muotoile märin käsin pitkänomaisia tankoja; pujota halutessasi vartaisiin tai painele litteiksi pannulla paistettaviksi.
5. Paista kuumalla, hyvin öljytyllä pannulla tai grillissä korkeassa lämpötilassa 3-4 minuuttia puoleltaan välillä kääntäen, kunnes pinta on kauttaaltaan kauniin ruskea ja sisus juuri kypsä.
6. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja lempikastikkeesi kanssa.
Vinkki: Anna massan levätä jääkaapissa puoli tuntia ennen paistamista – tangot säilyttävät muotonsa paremmin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.