Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Популярні пряні ковбаски з фаршу близькосхідної кухні, які будь-коли можна швидко приготувати на грилі чи на сковороді.
1. Цибулю й часник наріж зовсім дрібно або натри – що дрібніше, то краще тримається маса.
2. До яловичого фаршу додай цибулю, часник, мелений кмин, паприку й сіль.
3. Ретельно вимішуй масу руками 4-5 хвилин, доки вона стане однорідною й трохи липкою – тоді не розвалиться під час смаження.
4. Мокрими руками сформуй довгасті ковбаски; якщо маєш шампури, нанижи на них, але можна й сплющити й смажити на сковороді.
5. Смаж на гарячій, добре змащеній олією сковороді або на грилі на сильному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку, час від часу перевертаючи, доки вони вкриються гарною коричневою скоринкою й щойно просмажаться всередині.
6. Подавай зі свіжими овочами й улюбленим соусом.
Порада: Перед смаженням дай масі пів години відпочити в холодильнику – так ковбаски краще триматимуть форму.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.