După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Un preparat popular al bucătăriei Orientului Mijlociu, din carne tocată condimentată, modelată în batoane, ușor de pregătit pe grătar sau în tigaie.
1. Tocăm foarte fin sau radem ceapa și usturoiul – cu cât sunt mai fine, cu atât se leagă mai bine compoziția.
2. Adăugăm ceapa, usturoiul, chimenul măcinat, boiaua și sarea la carnea tocată de vită.
3. Frământăm bine compoziția cu mâinile 4-5 minute, până se leagă și devine ușor lipicioasă – astfel nu se destramă la prăjire.
4. Cu mâinile ude formăm batoane alungite; dacă avem, le punem pe frigărui, dar le putem aplatiza și prăji în tigaie.
5. Gătim într-o tigaie fierbinte bine unsă sau pe grătar, la temperatură ridicată, 3-4 minute pe fiecare parte, întorcând din când în când, până capătă o crustă brună pe toate părțile și interiorul este abia gătit.
6. Servim cu legume proaspete și sosul preferat.
Sfat: Lăsăm compoziția la frigider o jumătate de oră înainte de gătire – astfel batoanele își păstrează mai bine forma.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.