1. Kreistu tófú þurrt í klút, myldu og hnoðaðu vandlega saman við hakk, rifinn hvítlauk, fínt saxaðan vorlauk, sojasósu, salt og pipar.
2. Skerðu grænu chilialdinin í tvennt eftir endilöngu (láttu stilkana halda sér) og fjarlægðu fræ og himnur.
3. Stráðu þunnu hveitilagi innan í chilihelmingana og fylltu kúflega með fyllingunni. Sléttu yfirborðið með hníf.
4. Dýfðu fylltu hliðinni í hveiti og síðan þeytt egg.
5. Steiktu í svolítilli olíu á pönnu við miðlungsvægan hita, fyrst með fylltu hliðina niður í 4 mínútur þar til kjötið er eldað í gegn og eggið gullgult. Snúðu síðan við og steiktu hýðishliðina í 1–2 mínútur.
6. Berðu fram heitt með soja- og hrísgrjónaediksídýfu eða eitt og sér.
Ráð: Gochu-jeon er einn fallegasti hluti kóresks hátíðar-jeon-fats. Mild, löng græn chilialdin eru best. Ef þau eru sterkari skaltu skafa himnurnar vandlega úr því mestur styrkurinn er þar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.