Įdarytos žaliosios aitriosios paprikos kiaušinio apvalkale (Gochu-jeon)

Užkandis 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
340kcal
16gBaltymai
11gAngliavandeniai
28gRiebalai
Ingredientai
  • Įdarui
  • 200 g malta kiauliena
  • 100 g kietasis tofu
  • 2 skiltelė česnakai
  • 1 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 a. š. sojų padažas
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Paprikoms ir kepti
  • 12 vnt. žalioji aitrioji paprika
  • 4 v. š. kvietiniai miltai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 4 v. š. augalinis aliejus
Aprašymas

1. Tofu audinyje sausai nuspauskite, sutrupinkite, kruopščiai išminkykite su malta mėsa, tarkuotu česnaku, smulkintais svogūnų laiškais su galvutėmis, sojų padažu, druska ir pipirais.

2. Žaliąsias aitriąsias paprikas perpjaukite išilgai pusiau (kotelius palikite), pašalinkite sėklas ir pertvaras.

3. Paprikų pusių vidų plonai pabarstykite miltais, su kaupu prikimškite įdaro, viršų peiliu išlyginkite.

4. Įdarytąją pusę merkite į miltus, tuomet į išplaktą kiaušinį.

5. Keptuvėje trupučiu aliejaus ant vidutinės ar mažos ugnies pirmiausia kepkite įdaru žemyn 4 minutes, kol mėsa iškeps, o kiaušinis taps auksinis geltonas, tuomet apverskite ir odelės pusę kepkite 1–2 minutes.

6. Patiekite šiltas su sojų padažo ir ryžių acto mirkalu arba vienas.

Patarimas: Gochu-jeon – vienas gražiausių korėjietiškos šventinės jeon lėkštės patiekalų. Geriausios švelnios ilgos žaliosios aitriosios paprikos – jei aštresnės, kruopščiai išskobkite pertvaras, jose slypi dauguma aitrumo.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.