Pildīti zaļie čili olu apvalkā (Gochu-jeon)

Uzkoda 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
340kcal
16gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
28gTauki
Sastāvdaļas
  • Pildījumam
  • 200 g malta cūkgaļa
  • 100 g cietais tofu
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. jaunie sīpoli
  • 1 tējk. sojas mērce
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Čili un cepšanai
  • 12 gab. zaļie čili pipari
  • 4 ēdk. kviešu milti
  • 2 gab. ola
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
Apraksts

1. Tofu drānā izspiediet sausu, sadrupiniet un rūpīgi samīciet ar malto gaļu, rīvētiem ķiplokiem, smalki sagrieztiem lociņiem, sojas mērci, sāli un pipariem.

2. Zaļos čili gareniski pārgrieziet uz pusēm (kātiņus atstājiet) un izņemiet sēklas un dzīslas.

3. Čili pusītes iekšpusē plāni apkaisiet ar miltiem un ar kaudzīti piepildiet ar pildījumu, virsu ar nazi izlīdziniet.

4. Pildītās puses iemērciet miltos, tad sakultā olā.

5. Pannā nelielā eļļas daudzumā uz vidēji mazas uguns vispirms ar pildījumu uz leju cepiet 4 minūtes, līdz gaļa izcepusies un ola zeltaini dzeltena, tad apgrieziet un mizas pusi cepiet 1–2 minūtes.

6. Pasniedziet siltus ar sojas mērces un rīsu etiķa mērcējamo mērci vai vienus pašus.

Padoms: Gochu-jeon ir viens no skaistākajiem korejiešu svētku jeon šķīvja ēdieniem. Vislabāk der maigi, gari zaļie čili — ja tie ir asāki, rūpīgi izkasiet dzīslas, jo tur ir lielākā daļa asuma.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.