După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Stoarcem tofu într-o pânză până este uscat, îl mărunțim și îl frământăm bine cu carnea tocată, usturoiul ras, ceapa verde tocată fin, sosul de soia, sarea și piperul.
2. Tăiem ardeii chili verzi pe lungime în jumătăți, păstrând codițele, și îndepărtăm semințele și nervurile.
3. Presărăm interiorul jumătăților de chili cu un strat fin de făină și le umplem cu vârf, netezind suprafața cu un cuțit.
4. Trecem partea umplută prin făină, apoi prin ou bătut.
5. Într-o tigaie cu puțin ulei, la foc mediu spre mic, prăjim mai întâi cu partea umplută în jos timp de 4 minute, până când carnea este pătrunsă și oul devine galben-auriu, apoi întoarcem și prăjim partea cu coajă 1–2 minute.
6. Servim cald, cu sos din sos de soia și oțet de orez sau simplu.
Sfat: Gochu-jeon este una dintre cele mai frumoase componente ale platoului coreean festiv de jeon. Cei mai potriviți sunt ardeii chili verzi, lungi și blânzi – dacă sunt mai iuți, răzuiește bine nervurile, deoarece acolo se află cea mai mare parte a iuțelii.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.