Létt paprikukrydduð súpa full af litríku grænmeti – saðsamur hversdagsréttur til að njóta með skeið.
1. Saxaðu laukinn smátt og mýktu í matarolíu við meðalhita þar til glær. Bættu pressuðum hvítlauk við og hrærðu í hálfa mínútu þar til hann ilmar.
2. Stráðu paprikudufti yfir og hrærðu hratt saman (paprika brennur á augabragði, svo taktu pottinn stutt af hitanum), bættu síðan sneiddum gulrótum og blómkáli í kvistum við.
3. Helltu vatninu yfir og sjóddu mjúkt undir loki í 20-25 mínútur.
4. Kryddaðu með salti og pipar.
5. Stráðu mikilli saxaðri steinselju yfir og berðu fram heitt.
Ráð: Ef þú vilt silkimýkri súpu skaltu mauka helming blómkálsins og hræra aftur saman við – það gerir hana þykkari og fyllri.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.