Суп из цветной капусты (Karfiolleves)

Name: Суп из цветной капусты (Karfiolleves)
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 л вода; 500 г цветная капуста; 1 шт. морковь; 1 гол. репчатый лук; 2 зуб. чеснок; 2 ст. л. растительное масло; 1 ч. л. сладкая паприка; 1 пуч. петрушка; по вк. соль; по вк. перец

Суп 45 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

80ккал

2gБелки

9gУглеводы

5gЖиры

Ингредиенты

2 л вода
500 г цветная капуста
1 шт. морковь
1 гол. репчатый лук
2 зуб. чеснок
2 ст. л. растительное масло
1 ч. л. сладкая паприка
1 пуч. петрушка
по вк. соль
по вк. перец

Описание

Легкий суп с паприкой, полный разноцветных овощей, – сытное будничное блюдо.

1. Лук мелко нарежь и потоми на растительном масле на среднем огне до прозрачности. Добавь раздавленный чеснок и помешивай полминуты, пока не появится аромат.

2. Посыпь молотой паприкой, быстро перемешай (паприка подгорает в мгновение ока, поэтому в этот момент ненадолго сними кастрюлю с огня), затем положи нарезанную кружками морковь и разобранную на соцветия цветную капусту.

3. Залей водой и вари под крышкой 20–25 минут до мягкости.

4. Приправь солью и перцем.

5. Щедро посыпь нарезанной петрушкой и подавай горячим.

Совет: Если хочешь суп понежнее, измельчи половину капусты до гладкости и верни в суп – он станет гуще и плотнее.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Суп из цветной капусты (Karfiolleves)

Настройки cookie