1. Skerðu granateplin í tvennt og bankaðu fræjunum úr yfir vatnsskál; fjarlægðu hvítu himnurnar.
2. Brjóttu fræin í matvinnsluvél í nokkrar sekúndur (ekki mala innri fræin) og kreistu síðan safann gegnum sigti eða grisju – úr verða um 800 ml af safa.
3. Láttu suðuna koma upp á safanum í víðum potti úr ryðfríu stáli og sjóddu síðan við lágan hita án loks, hrærðu öðru hverju.
4. Eftir um 40–50 mínútur, þegar safinn hefur soðið niður í þriðjung og orðið sírópskenndur, skaltu hræra möluðum kóríanderfræjunum, kanilnum og klípu af salti saman við.
5. Sjóddu í 5 mínútur til viðbótar þar til sósan þekur bak skeiðar með þunnu, dökkvínrauðu lagi; hún þykknar enn frekar við kælingu.
6. Skiptu í litla skammta og kældu hratt, bjóddu síðan með steiktum fiski, kebab eða salati. Skiptu afganginum í litla skammta, kældu hratt og settu innan 2 klukkustunda að hámarki í kæli sem er að hámarki 4 °C. Borðaðu innan 2 daga frá eldun eða frystu nýkælt.
Ábending: Ef granateplið er mjög sætt gefur dálítill sítrónusafi einkennandi súrleita bragðið. Uppskriftin er ekki aðferð til langtímageymslu. Fyrir keypt granateplasíróp gilda eigin samsetning vörunnar og geymsluleiðbeiningar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.