Aserbaidžaani granaatõunakaste (Narsharab)

Kaste 60 minutit 8 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
126kcal
3gValk
29gSüsivesikud
2gRasv
Koostisosad
  • 6 tk granaatõun
  • 1 tl koriandriseemned
  • 1 näpuotsatäis kaneel
  • 1 näpuotsatäis sool
Kirjeldus

1. Lõikame granaatõunad pooleks ja koputame seemned veekausi kohal välja; eemaldame valged kelmed.

2. Purustame seemned hakkijas mõne sekundiga (sisemised seemned ei tohi jahvatuda) ja pigistame neist läbi sõela või marli mahla välja – saame umbes 800 ml mahla.

3. Laseme mahla laias roostevabas potis keema ning keedame tasasel tulel kaaneta aeg-ajalt segades.

4. Umbes 40–50 minuti pärast, kui mahl on kolmandikuni kokku keenud ja siirupjaks muutunud, segame hulka jahvatatud koriandriseemned, kaneeli ning näputäie soola.

5. Keedame veel 5 minutit, kuni kaste katab lusikaselja õhukese tumeda bordoopunase kihiga; jahtudes pakseneb see veelgi.

6. Jagame väikesteks portsjoniteks, jahutame kiiresti ning pakume praekala, kebabi või salati kõrvale. Jagame ülejäägi väikesteks portsjoniteks, jahutame kiiresti ja paneme hiljemalt 2 tunni jooksul kuni 4 °C külmkappi. Sööme ära 2 päeva jooksul valmistamisest või külmutame värskelt jahutatuna.

Nipp: Kui granaatõun on väga magus, annab iseloomuliku hapuka maitse veidi sidrunimahla. Retsept pole säilitamisvõte. Poe granaatõunasiirupi puhul kehtivad toote enda koostis ja säilitamisjuhised.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.