Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Granátové jablká rozpolíme a zrnká vyklepeme nad misou s vodou; biele blany odstránime.
2. Zrnká v sekáčiku niekoľko sekúnd rozdrvíme (vnútorné semená sa nesmú pomlieť), potom cez sito alebo gázu vytlačíme šťavu – získame približne 800 ml šťavy.
3. Šťavu privedieme do varu v širokom nehrdzavejúcom hrnci a potom varíme na slabom ohni bez pokrievky za občasného miešania.
4. Približne po 40–50 minútach, keď sa šťava zredukuje na tretinu a zosirupovatie, vmiešame mleté koriandrové semená, škoricu a štipku soli.
5. Varíme ďalších 5 minút, kým nepokryje zadnú stranu lyžice tenkou tmavobordovou vrstvou; po vychladnutí ešte zhustne.
6. Rozdelíme na malé porcie, rýchlo schladíme a podávame k pečenej rybe, kebabu alebo šalátu. Zvyšky rozdelíme na malé porcie, rýchlo schladíme a najneskôr do 2 hodín vložíme do chladničky s teplotou najviac 4 °C. Spotrebujeme do 2 dní od prípravy alebo čerstvo schladené zamrazíme.
Tip: Ak sú granátové jablká veľmi sladké, trochu citrónovej šťavy dodá typickú kyslastú chuť. Recept nie je konzervačný postup. Pri kupovanom sirupe z granátového jablka platí jeho vlastné zloženie a pokyny na skladovanie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.