1. Belah dua delima, dan ketuk keluar bijinya di atas mangkuk berisi air; buang membran putihnya.
2. Hancurkan biji dalam pemproses makanan selama beberapa saat (biji keras di dalamnya tidak boleh terkisar), kemudian perah keluar jusnya melalui penapis atau kain kasa – anda akan mendapat lebih kurang 800 ml jus.
3. Didihkan jus dalam periuk keluli tahan karat yang lebar, kemudian masak dengan api kecil, tanpa tutup, sambil sesekali dikacau.
4. Selepas lebih kurang 40–50 minit, apabila jus telah pekat menjadi sepertiga dan menjadi seperti sirap, gaulkan biji ketumbar kisar, kayu manis dan secubit garam.
5. Masak 5 minit lagi, hingga ia menyalut belakang sudu dengan lapisan nipis berwarna merah marun gelap; selepas sejuk, ia menjadi lebih pekat lagi.
6. Bahagikan kepada bahagian kecil dan sejukkan dengan cepat, kemudian hidangkan bersama ikan panggang, kebab atau salad. Bahagikan bakinya kepada bahagian kecil, sejukkan dengan cepat, dan dalam masa paling lama 2 jam, simpan dalam peti sejuk pada suhu paling tinggi 4 °C. Habiskan dalam masa 2 hari dari masa penyediaan, atau sejukkan segera dan bekukan.
Petua: Jika delima sangat manis, sedikit jus lemon memberikan rasa masam yang khas. Resipi ini bukan kaedah pengawetan. Bagi sirap delima dari kedai, komposisi dan arahan penyimpanan produk itu sendiri yang terpakai.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.