1. Két-három eszpresszót főzünk (kb. 1,2 dl).
2. A forró kávéban azonnal feloldjuk a cukrot.
3. Egy koktélrázót (vagy jól záródó befőttesüveget) háromnegyedéig megtöltünk jégkockával.
4. Ráöntjük a cukros kávét, a fedőt jól rázárjuk.
5. 20–30 másodpercig erőteljesen rázzuk, amíg a kávé teljesen lehűl, és vastag, krémes hab képződik a tetején.
6. Szűrőn át, a jég nélkül, előre lehűtött talpas poharakba töltjük, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Az olasz nyári bárok kedvence; a cukor helyett cukorsziruppal még selymesebb, és ha tejesebben szereted, tölts egy kevés hideg tejet a pohárba.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.