1. Bancuh dua tiga espreso (lebih kurang 1.2 dl).
2. Larutkan gula segera dalam kopi panas.
3. Isi penggoncang koktel (atau balang yang tertutup rapat) hingga tiga suku penuh dengan kiub ais.
4. Tuangkan kopi bergula ke atasnya, tutup rapat penutupnya.
5. Goncang dengan kuat selama 20–30 saat, hingga kopi sejuk sepenuhnya, dan buih tebal berkrim terbentuk di atasnya.
6. Tapis, tanpa ais, ke dalam gelas berkaki yang telah disejukkan terlebih dahulu, dan hidangkan segera.
Petua: Kegemaran bar musim panas Itali; dengan sirap gula sebagai ganti gula ia lebih licin, dan jika anda sukakan lebih bersusu, tuangkan sedikit susu sejuk ke dalam gelas.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.