1. Brygg två till tre espresso (cirka 1,2 dl).
2. Lös genast upp sockret i det heta kaffet.
3. Fyll en cocktailshaker (eller en glasburk med tättslutande lock) till tre fjärdedelar med isbitar.
4. Häll på det sötade kaffet och stäng locket ordentligt.
5. Skaka kraftigt i 20–30 sekunder tills kaffet är helt kallt och ett tjockt, krämigt skum bildats ovanpå.
6. Sila upp utan isen i förkylda glas på fot och servera genast.
Tips: En favorit på italienska sommarbarer. Med sockerlag i stället för socker blir drycken ännu lenare. Häll lite kall mjölk i glaset om du vill ha mjölkigare kaffe.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.