1. Valmista kaksi–kolme espressoa (noin 1,2 dl).
2. Liuota sokeri heti kuumaan kahviin.
3. Täytä cocktailravistin (tai tiiviisti sulkeutuva säilykepurkki) kolmeen neljäsosaan jääpaloilla.
4. Kaada sokerinen kahvi päälle ja sulje kansi tiiviisti.
5. Ravista voimakkaasti 20–30 sekuntia, kunnes kahvi on täysin kylmää ja pinnalle muodostuu paksu, kermainen vaahto.
6. Siivilöi ilman jäitä etukäteen jäähdytettyihin jalallisiin laseihin ja tarjoile heti.
Vinkki: Italialaisten kesäbaarien suosikki on vielä silkkisempää, kun käytät sokerin sijaan sokerisiirappia. Jos pidät maitokahvista, kaada lasiin hieman kylmää maitoa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.