Valmistelu: Nosta kypsä ruoka keitinliemestä ja jäähdytä nopeasti matalassa astiassa, jäähdytä liemi erikseen pienissä annoksissa. Siirrä molemmat jääkaappiin kahden tunnin kuluessa, säilytä enintään 4 °C:ssa ja käytä kahden päivän sisällä.
Mausteinen, hedelmäinen currykanasalaatti – kylmänä salaattipedillä kevyt mutta tyylikäs ruoka.
1. Keitä kananrinta suolatussa vedessä laakerinlehden kanssa hiljalleen poreillen 15-18 minuuttia. Nosta keitinliemestä ja jäähdytä nopeasti matalassa astiassa.
2. Revi tai leikkaa suupaloiksi.
3. Paahda curryjauheen kitkeryys pois kuivalla pannulla puoli minuuttia tuoksuvaksi. Tämä vaihe ratkaisee.
4. Sekoita majoneesi, kreikkalainen jogurtti, paahdettu curryjauhe, hunaja ja sitruunamehu.
5. Kääntele kana ja rusinat joukkoon, mausta suolalla ja pippurilla.
6. Jäähdytä vähintään 1 tunti, kasaa salaatinlehdille ja tarjoile paahdetuilla manteleilla ripoteltuna.
Vinkki: Ruoka valmistettiin Elisabet II:n vuoden 1953 kruunajaislounaalle, mistä nimi tulee. Raaka curry maistuu pölyiseltä, joten älä jätä vaihetta 3 väliin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.