After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Korzenna, owocowa sałatka z kurczakiem i curry – podana na zimno, na liściach sałaty, to lekkie, a jednak eleganckie danie.
1. Pierś z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym na ledwie perlącym ogniu przez 15-18 minut, a potem zostaw do ostygnięcia w wywarze.
2. Porwij lub pokrój na kęsy.
3. Usuń gorycz curry w proszku: praż je pół minuty na suchej patelni, aż zacznie pachnieć. To kluczowy krok.
4. Majonez wymieszaj z jogurtem greckim, prażonym curry, miodem i sokiem z cytryny.
5. Wmieszaj kurczaka i rodzynki, a potem dopraw solą i pieprzem.
6. Chłodź co najmniej 1 godzinę, a potem podawaj ułożoną na liściach sałaty, posypaną prażonymi migdałami.
Wskazówka: Przygotowano ją na obiad koronacyjny Elżbiety II w 1953 roku – stąd jej nazwa. Surowe curry ma pylisty smak, dlatego w żadnym wypadku nie pomijaj 3. kroku.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.