După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Salată de pui condimentată și fructată, cu curry – servită rece, pe un pat de salată verde, este un preparat ușor, dar elegant.
1. Fierbem pieptul de pui în apă cu sare și foi de dafin, la clocot domol, 15-18 minute, apoi îl lăsăm să se răcească în zeama sa.
2. Îl desfacem sau îl tăiem în bucăți cât o îmbucătură.
3. Îndepărtăm amăreala pudrei de curry prin prăjire: o prăjim într-o tigaie uscată jumătate de minut, până își eliberează aroma. Acest pas este esențial.
4. Amestecăm maioneza cu iaurtul grecesc, pudra de curry prăjită, mierea și sucul de lămâie.
5. Încorporăm puiul și stafidele, apoi asezonăm cu sare și piper.
6. Răcim cel puțin 1 oră, apoi servim pe frunze de salată, presărată cu migdale prăjite.
Sfat: A fost pregătită pentru prânzul de încoronare al Elisabetei a II-a din 1953 – de aici numele. Curry-ul crud păstrează un gust de pudră, așa că nu omitem deloc pasul 3.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.