Коронационный куриный салат (Coronation Chicken)

Name: Коронационный куриный салат (Coronation Chicken)
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 дкг куриная грудка; 12 дкг майонез; 10 дкг греческий йогурт; 2 ч. л. порошок карри; 5 дкг изюм (сушеный виноград); 1 ст. л. мед; 2 ст. л. лимонный сок; 5 дкг жареный миндаль; 1 гол. кочанный салат; 1 шт. лавровый лист; 1 ч. л. соль; 1 щепотка черный перец

Салат 35 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

512ккал

36gБелки

22gУглеводы

34gЖиры

Ингредиенты

50 дкг куриная грудка
12 дкг майонез
10 дкг греческий йогурт
2 ч. л. порошок карри
5 дкг изюм (сушеный виноград)
1 ст. л. мед
2 ст. л. лимонный сок
5 дкг жареный миндаль
1 гол. кочанный салат
1 шт. лавровый лист
1 ч. л. соль
1 щепотка черный перец

Описание

Пряный фруктовый куриный салат с карри – холодный, поданный на подушке из салата, это легкое, но элегантное блюдо.

1. Куриное филе отвари в подсоленной воде с лавровым листом на едва заметном кипении за 15–18 минут, затем дай остыть в бульоне.

2. Разорви или нарежь кусочками на один укус.

3. Убери горечь порошка карри: обжарь его на сухой сковороде полминуты, пока не появится аромат. Этот шаг – ключевой.

4. Смешай майонез с греческим йогуртом, обжаренным порошком карри, медом и лимонным соком.

5. Вмешай курицу и изюм, затем приправь солью и перцем.

6. Охлаждай минимум 1 час, затем подавай горкой на листьях салата, посыпав обжаренным миндалем.

Совет: Блюдо было создано для обеда в честь коронации Елизаветы II в 1953 году – отсюда и название. Сырой карри остается со вкусом пыли, поэтому ни в коем случае не пропускай шаг 3.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Коронационный куриный салат (Coronation Chicken)

Настройки cookie