1. Λιώσε το φρέσκο τυρί túró με πιρούνι (δεν χρειάζεται να γίνει εντελώς λείο, οι Πολωνοί το προτιμούν λίγο τριφτό).
2. Πρόσθεσε την ξινή κρέμα μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή που αλείφεται· αν είναι πολύ πηχτό, πρόσθεσε ακόμη μία κουταλιά ξινή κρέμα.
3. Ψιλόκοψε το σχοινόπρασο, κόψε τα μισά ραπανάκια σε πολύ μικρούς κύβους και τα υπόλοιπα σε λεπτές ροδέλες.
4. Πρόσθεσε το σχοινόπρασο και τα ραπανάκια σε κύβους στο túró και καρύκεψε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
5. Κόψε το ψωμί σίκαλης σε φέτες και άλειψε με παχιά στρώση κρέμας túró.
6. Διακόσμησε με τις ροδέλες ραπανιού και σέρβιρε αμέσως.
Συμβουλή: Το twarożek είναι βασικό στοιχείο του πολωνικού πρωινού, ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι· το φρέσκο, τραγανό ραπανάκι και το κρεμμυδάτο σχοινόπρασο προσφέρουν δροσερή αντίθεση στο κρεμώδες túró.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.