Poljska krema od svježeg sira s vlascem i rotkvicama (Twarożek ze szczypiorkiem)

Doručak 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
358kcal
21gProteini
42gUgljikohidrati
12gMasti
Sastojci
  • 400 g svježi sir
  • 120 g kiselo vrhnje
  • 3 žl. vlasac
  • 8 kom rotkvica
  • 1 prstohvat sol
  • 1 prstohvat crni papar
  • 300 g raženi kruh
Opis

1. Svježi sir zgnječi vilicom (ne mora biti potpuno gladak, Poljaci ga vole malo mrvičastog).

2. Umiješaj kiselo vrhnje, dok ne dobiješ kremastu, mazivu teksturu; ako je pregust, dodaj još jednu žlicu kiselog vrhnja.

3. Vlasac sitno nasjeckaj, polovicu rotkvica nareži na vrlo sitne kockice, a drugu polovicu na tanke kolutiće.

4. Vlasac i rotkvice narezane na kockice umiješaj u sir i začini solju i svježe mljevenim paprom.

5. Raženi kruh nareži na kriške i debelo ih namaži kremom od sira.

6. Ukrasi kolutićima rotkvica i odmah posluži.

Savjet: Twarożek je temelj poljskog stola za doručak, posebno popularan ljeti; svježe, hrskave rotkvice i vlasac s okusom luka osvježavajući su kontrast kremastom siru.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.