1. Mos kvarken med en gaffel (den behøver ikke være helt glat, da polakkerne foretrækker den lidt smuldrende).
2. Rør cremefraichen i til en cremet, smørbar konsistens; tilsæt endnu en skefuld cremefraiche, hvis den er for tyk.
3. Hak purløget fint, skær halvdelen af radiserne i meget små tern og den anden halvdel i tynde skiver.
4. Rør purløg og radisetern i kvarken, og smag til med salt og friskkværnet peber.
5. Skær rugbrødet i skiver, og smør et tykt lag kvarkcreme på.
6. Pynt med radiseskiverne, og servér straks.
Tip: Twarożek er fast på det polske morgenbord og særlig populær om sommeren; friske, sprøde radiser og løgagtig purløg er en forfriskende modvægt til den cremede kvark.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.