Η σπιτική ντοματόσουπα είναι απλό αλλά πάντα αγαπημένο πιάτο — γλυκιά, βελούδινη και γρήγορη.
1. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και σόταρε σε λίγο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.
2. Πρόσθεσε τον χυμό ντομάτας και το σέλερι σε ροδέλες.
3. Πρόσθεσε ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι — η ζάχαρη ισορροπεί την οξύτητα της ντομάτας.
4. Σιγόβρασε για περίπου 20 λεπτά, ώστε να δέσουν οι γεύσεις.
5. Σέρβιρε σουρωμένη ή μαζί με τα λαχανικά, πασπαλίζοντας την επιφάνεια με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Συμβουλή: Για πιο βελούδινη σούπα μπορείς να την πολτοποιήσεις με ραβδομπλέντερ στο τέλος του μαγειρέματος.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.