Der Reis mit Mais ist eine schnelle, bunte und leicht süßliche Beilage, die auch Kinder mögen – in ein paar Minuten zusammengestellt.
1. Hacke die Zwiebel klein und dünste sie im Öl bei mittlerer Hitze glasig (etwa 4-5 Minuten).
2. Gib den Reis dazu und röste ihn unter Rühren 1-2 Minuten, bis die Körner glasig werden – so klebt er nicht zusammen.
3. Gieße mit dem Wasser auf, salze ihn und beginne, ihn zugedeckt bei kleiner Hitze zu dünsten.
4. Wenn der Reis halb gar ist (nach etwa 8-10 Minuten), rühre den abgetropften Zuckermais unter.
5. Dünste ihn zugedeckt weiter, bis der Reis weich wird und das Wasser aufsaugt (insgesamt etwa 18-20 Minuten), und pfeffere ihn dann nach Geschmack.
Tipp: Eine leichte, frische Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Diese Cookies sind für das grundlegende Funktionieren der Website unerlässlich. Ohne sie funktioniert die Website nicht ordnungsgemäß, und sie können nicht deaktiviert werden.
Diese Cookies helfen uns zu verstehen, wie Besucher die Website nutzen. Die Daten werden anonym mit Google Analytics erfasst, um die Website zu verbessern.