Рис із кукурудзою

Рис із кукурудзою – швидкий, яскравий і злегка солодкуватий гарнір, який люблять і діти, – він готується за кілька хвилин.

1. Дрібно наріж цибулю й протушкуй на олії на середньому вогні до прозорості (приблизно 4-5 хвилин).

2. Додай рис і, помішуючи, обсмажуй 1-2 хвилини, доки зерна стануть прозорими, – від цього вони не злипнуться.

3. Залий водою, посоли й під кришкою на слабкому вогні почни тушкувати.

4. Коли рис буде напівготовим (приблизно через 8-10 хвилин), вмішай відціджену консервовану кукурудзу.

5. Тушкуй під кришкою далі, доки рис розм’якне й увібере воду (загалом приблизно 18-20 хвилин), потім поперчи за смаком.

Порада: Легкий свіжий гарнір до м’яса на грилі.