1. Hæld bønnerne i en sigte, skyl dem med koldt vand, og lad dem dryppe grundigt af.
2. Skær rødløget i tynde halve ringe, og læg det i koldt vand i 10 minutter, så det bliver mildere. Lad det derefter dryppe af.
3. Lad tunen dryppe af, og del den i større stykker med en gaffel.
4. Bland bønner, løg og finthakket persille i en skål.
5. Dryp rødvinseddike og ekstra jomfruolivenolie over, krydr med salt og peber, og vend sammen. Tilsæt derefter forsigtigt tunen, så den ikke går i stykker.
6. Lad salaten trække i 15 minutter, og servér ved stuetemperatur med ristet brød.
Tip: En toscansk klassiker, som er klar på få minutter. Den smager bedst med tun i olivenolie og kan blive en let frokost med cherrytomater eller rucola.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.