1. Kog æggene hårde, køl dem i koldt vand, pil dem, og skær dem i både.
2. Kog de grønne bønner med bid i letsaltet vand, køl dem derefter i isvand, og lad dem dryppe af.
3. Skær tomaterne i både og hovedsalaten i større stykker, og anret i en skål.
4. Fordel den afdryppede tun, de kogte grønne bønner, æggebådene, de sorte oliven og ansjoserne ovenpå.
5. Rør olivenolien med vineddiken, salt og peber til en dressing.
6. Hæld dressingen over salaten, og server straks.
Tip: Salat fra Nice er solskin fra den franske riviera – denne udgave laves med kogte grønne bønner, friske grøntsager, tun og æg, uden kartofler. God olivenolie og modne tomater giver den ægte middelhavskarakter.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.