Niceský salát (Salade niçoise)

Salát 35 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
356kcal
27gBílkoviny
12gSacharidy
24gTuky
Suroviny
  • 20 dag konzervovaný tuňák
  • 4 ks vejce
  • 3 ks rajče
  • 20 dag zelené fazolky
  • 10 dag černé olivy
  • 5 ks ančovičky
  • 1 hlávka hlávkový salát
  • 4 lžíce olivový olej
  • 2 lžíce červený vinný ocet
  • 1 lžička sůl
  • 1 lžička pepř
Popis

1. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na dílky.

2. Zelené fazolky uvaříme v mírně osolené vodě na skus, poté zchladíme v ledové vodě a necháme okapat.

3. Rajčata nakrájíme na dílky, hlávkový salát na větší kusy a rozložíme do mísy.

4. Navrch dáme okapaného tuňáka, uvařené fazolky, dílky vajec, černé olivy a ančovičky.

5. Olivový olej smícháme s vinným octem, solí a pepřem na zálivku.

6. Salát pokapeme zálivkou a ihned podáváme.

Tip: Niceský salát přináší slunce Francouzské riviéry – klasický recept neobsahuje vařené brambory, pouze syrovou křupavou zeleninu, tuňáka a vejce. Kvalitní olivový olej a zralá rajčata mu dodají pravý středomořský charakter.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.