En burrito er en rullet tortilla med rigeligt fyld, hvor balancen mellem konsistenser og smage er afgørende: bløde ris, krydret kød, bønner og ost i én pakke. Bedst varm, spist med hænderne.
Til grundlaget:
1. Kog 200 g ris, og hold dem varme.
2. Steg 400 g hakket kød på en pande, krydr med 1 teske chili og salt, og steg det smuldrende.
Til fyldningen:
3. Varm de 4 tortillaer på en tør pande, så de bliver bøjelige.
4. Fordel ris, kød, 200 g bønner, 2 tomater i tern og 100 g revet ost i lag midt på tortillaerne – fyld ikke for meget i, så de stadig kan rulles.
5. Fold de to ender ind, og rul derefter stramt sammen.
6. Servér frisklavede med sauce efter smag.
Tip: Du kan stege den rullede burrito med samlingen nedad på en pande i et par minutter – så går den ikke op, og kanterne bliver sprøde.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.