En burrito er en godt fylt, sammenrullet tortilla der balansen mellom ulike konsistenser og smaker er poenget: myk ris, krydret kjøtt, bønner og ost i én pakke. Best varm, spist med hendene.
Til basen:
1. Kok 200 g ris og hold den varm.
2. Stek 400 g kjøttdeig i en panne, smak til med 1 teskje chili og salt og stek til den er smuldrete.
Til fyllet:
3. Varm de 4 tortillaene i en tørr panne, slik at de blir bøyelige.
4. Legg ris, kjøtt, 200 g bønner, de 2 tomatene i terninger og 100 g revet ost lagvis midt på hver tortilla. Ikke fyll dem for mye; de må kunne rulles sammen.
5. Brett inn de to endene og rull deretter stramt sammen.
6. Server nylaget, med saus etter smak.
Tips: Du kan steke den sammenrullede burritoen i en panne med skjøten ned i noen minutter – da holder den seg samlet og kantene blir sprø.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.