Rocky Road là bánh sô cô la lạnh không nướng, marshmallow và óc chó tạo hiệu ứng “đường đá” đặc trưng.
1. Đun chảy chậm sô cô la đen với bơ trên hơi nước – nước KHÔNG BAO GIỜ chạm đáy tô.
2. Nhấc khỏi bếp, trộn mật ong để giữ bóng.
3. Để nguội 5 phút – thêm marshmallow khi quá nóng sẽ làm tan mất.
4. Trộn óc chó bẻ thô, nho khô và marshmallow cắt đôi.
5. Dàn vào khuôn lót giấy nến, dùng lưng thìa ép xuống.
6. Cho vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ, dùng dao sắc cắt miếng vuông.
Mẹo: Không cần nướng; marshmallow phải còn nguyên trong bánh – tạo hiệu ứng “đường đá” đặc trưng, cũng là nguồn gốc tên gọi.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.