Το Rocky Road είναι κρύο σοκολατένιο γλυκό χωρίς ψήσιμο, όπου τα μαρσμέλοου και τα καρύδια δημιουργούν το χαρακτηριστικό αποτέλεσμα «πετρώδους δρόμου».
1. Λιώσε αργά την κουβερτούρα με το βούτυρο πάνω από ατμό — το νερό δεν πρέπει ΠΟΤΕ να αγγίζει τον πάτο του μπολ.
2. Απόσυρε από τη φωτιά και πρόσθεσε το μέλι, ώστε να παραμείνει γυαλιστερό.
3. Άφησε να κρυώσει για 5 λεπτά — αν προσθέσεις τα μαρσμέλοου όσο είναι πολύ καυτό, λιώνουν και εξαφανίζονται.
4. Πρόσθεσε τα χοντροσπασμένα καρύδια, τις σταφίδες και τα μαρσμέλοου κομμένα στη μέση.
5. Άπλωσε σε φόρμα με λαδόκολλα και πίεσε με την πίσω πλευρά κουταλιού.
6. Βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και κόψε σε τετράγωνα με κοφτερό μαχαίρι.
Συμβουλή: Δεν χρειάζεται ψήσιμο· τα μαρσμέλοου πρέπει να παραμείνουν ολόκληρα μέσα στη μπάρα — δημιουργούν το χαρακτηριστικό αποτέλεσμα «πετρώδους δρόμου», από το οποίο πήρε το όνομά του.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.