Svampris med kycklingbröst är en mättande men fjäderlätt vardagsrätt som fungerar som en allt-i-ett-måltid.
1. Skär kycklingbröstfilén i mindre tärningar, skiva champinjonerna och finhacka den gula löken.
2. Fräs löken genomskinlig i oljan och tillsätt sedan pressad vitlök.
3. Lägg i kycklingtärningarna och stek tills de ändrar färg och får lite stekyta.
4. Tillsätt svampen och stek tills den släppt sin vätska och den har kokat bort.
5. Rör ner riset, fräs tillsammans några sekunder och häll sedan på vattnet och salta.
6. Koka färdigt under lock på låg värme i ca 18 minuter tills riset är mjukt och har sugit upp vattnet.
7. Strö till sist över hackad persilja och servera nylagat.
Tips: Rör inte för mycket i riset under kokningen så att det förblir luftigt – fluffa upp med en gaffel före servering.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.