Ориз с гъби и пилешки гърди

Оризът с гъби и пилешки гърди е засищащо, но леко като перце делнично ястие, което може да се поднесе и като самостоятелно основно.

1. Нарежете филето от пилешки гърди на по-малки кубчета, печурките на резени, а кромида на ситно.

2. Запържете лука в олиото до прозрачност и добавете счукания чесън.

3. Добавете пилешките кубчета и запържете, докато променят цвета си и леко се зачервят.

4. Добавете гъбите и пържете, докато пуснат сок и той се изпари.

5. Добавете ориза, запържете заедно за няколко секунди, налейте водата и посолете.

6. Задушете под капак на слаб огън около 18 минути до готовност, докато оризът омекне и поеме водата.

7. Накрая сервирайте прясно приготвено, поръсено с нарязан магданоз.

Съвет: Не разбърквайте ориза прекалено по време на готвене, за да остане ронлив – разрохкайте с вилица преди сервиране.