Orez cu ciuperci și piept de pui

Fel principal + garnitură 60 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
550kcal
43gProteine
70gCarbohidrați
13gGrăsimi
Ingrediente
  • 600 g file de piept de pui
  • 300 g orez
  • 300 g ciuperci champignon
  • 2 căp. ceapă
  • 2 cățel usturoi
  • 2 ling. ulei alimentar
  • 700 ml apă
  • 1 leg. pătrunjel
  • d.g. sare
  • d.g. piper
Descriere

Orezul cu ciuperci și piept de pui poate fi servit ca preparat de sine stătător, fiind sățios, dar foarte ușor, potrivit pentru zilele obișnuite.

1. Tăiem fileul de piept de pui în cuburi mai mici, feliem ciupercile champignon și tocăm mărunt ceapa.

2. Călim ceapa în ulei până devine sticloasă, apoi adăugăm usturoiul zdrobit.

3. Punem cuburile de pui și le prăjim până se albesc și se rumenesc ușor.

4. Adăugăm ciupercile și le gătim până își lasă zeama, iar aceasta se evaporă.

5. Încorporăm orezul, îl călim câteva secunde împreună cu restul ingredientelor, apoi turnăm apa și sărăm.

6. Gătim sub capac, la foc mic, circa 18 minute, până când orezul se înmoaie și absoarbe apa.

7. La final, presărăm pătrunjel tocat și servim proaspăt.

Sfat: Nu amestecăm mult orezul în timpul fierberii, pentru ca boabele să rămână separate – înainte de servire, îl afânăm cu furculița.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.