Ris med svampe og kyllingebryst er en mættende, men alligevel let hverdagsret, som fint kan stå alene.
1. Skær kyllingebrystfileten i små tern, champignonerne i skiver, og hak løget fint.
2. Steg løget klart i olien, og tilsæt det knuste hvidløg.
3. Tilsæt kyllingeternene, og steg dem, til de ikke længere er røde på overfladen og har taget lidt farve.
4. Tilsæt svampene, og steg, til de har afgivet væde, og den er kogt væk.
5. Rør risene i, rist det hele sammen i nogle sekunder, og hæld derefter vandet ved og tilsæt salt.
6. Lad det simre under låg ved svag varme i cirka 18 minutter, til risene er møre og har optaget vandet.
7. Drys til sidst med hakket persille, og server retten nylavet.
Tip: Rør ikke for meget i risene under kogningen, så de forbliver løse – løsn dem med en gaffel inden servering.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.