1. Koka rödbetorna, potatisen och morötterna mjuka med skal var för sig (eller ugnsbaka rödbetorna i folie) och hårdkoka äggen i 10 minuter. Låt allt svalna helt och skala.
2. Skär sillfiléerna i små tärningar. Finhacka löken mycket fint och lägg i lite vatten blandat med vinägern i 10 minuter. Häll sedan av så blir löken mildare.
3. Varva på ett plant fat eller i en tårtring: sillen underst, sedan löken och den rivna potatisen. Bred ett tunt lager majonnäs på varje lager.
4. Fortsätt med riven morot, majonnäs, rivet ägg (spara gulan), majonnäs och till sist riven rödbeta, som täcks med ett tjockare lager majonnäs.
5. Ställ i kylen i minst 6 timmar, helst över natten, så att lagren förenas och rödbetorna färgar majonnäsen rosa.
6. Ta bort ringen före servering och garnera ytan med den rivna äggulan. Servera i skivor.
Tips: En självklar sallad på det ryska nyårsbordet. ”Pälsen” är det lila rödbetslagret som täcker sillen som en vinterpäls.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.