1. Sjóddu rauðrófurnar, kartöflurnar og gulræturnar með hýðinu, hverja tegund sér, þar til þær eru mjúkar (eða bakaðu rauðrófurnar í álpappír), harðsjóddu eggin í 10 mínútur; kældu allt alveg og afhýddu.
2. Skerðu síldarflökin í litla teninga; saxaðu laukinn mjög fínt og settu í dálítið vatn blandað edikinu í 10 mínútur, síaðu síðan – þá verður hann mildari.
3. Raðaðu í lög á flatan disk eða í smelluhring: síld neðst, síðan lauk og rifnar kartöflur; smyrðu hvert lag þunnt með majónesi.
4. Næst koma rifin gulrót, majónes, rifin egg (geymdu rauðurnar), majónes og loks rifnar rauðrófur sem eru þaktar þykkara lagi af majónesi.
5. Geymdu í kæli í að minnsta kosti 6 klukkustundir, helst yfir nótt, svo lögin samlagist og rauðrófurnar liti majónesið bleikt.
6. Taktu hringinn af fyrir framreiðslu og skreyttu yfirborðið með rifnum eggjarauðunum; berðu fram í sneiðum.
Ábending: Ómissandi salat á rússnesku gamlársborði; „loðfeldurinn“ er fjólubláa rauðrófulagið sem hylur síldina eins og vetrarfeldur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.